Pizza alle zucchine, ricetta bimby
Cucina per caso con Amelia
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Ingredienti

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  • Impasto per la pizza preparato con il bimby
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero o di malto d’orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco o 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 400 g di manitoba
  • 30 g di olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di sale
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  • Farcitura preparata con il bimby per la pizza alle zucchine
  • 250 g di mozzarella di bufala a pezzi
  • 60 g di cipollotto bianco
  • 40 g di olio e.v.o.
  • 300 g di zucchine a dadini
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 6,8 foglie di basilico lavate e asciugate

Istruzioni

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