Pizza al Tegamino
I Menu di Benedetta
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Ingredienti

  • 8 ore ca
  • 1 kg di farina
  • 500 gr di acqua
  • 10 gr di sale
  • sale
  • 5 gr di lievito di birra
  • 20 gr di olio
  • olio
  • provola affumicata
  • passata di pomodoro
  • pomodorini
  • aglio
  • origano
  • basilico
  • 6-8 ore Dividere l'impasto in 4-5 panetti di uguali dimensione.
  • 275 gradi in forno ventilato e cuocere circa una decina di minuti, regolandosi ad occhio a seconda dell'umidit della pizza.

Istruzioni

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