Piadina Romagnola alla farina di grano Verna con crudo, pecorino e zucchine grigliate
La Cucina Scacciapensieri
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Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 250 gr di farina integrale
  • 125 ml di acqua
  • 125 ml di latte
  • 80 gr di olio evo
  • 15 gr di lievito secco
  • per torte salate
  • 1 pz di bicarbonato di sodio
  • 10 gr di sale
  • 3 zucchine 200 gr di prosciutto crudo
  • pecorino
  • 0,5 cm Cuocetele sul testo o su una padella antiaderente bel calda da entrambi i lati.
  • Farcite subito e servite.

Istruzioni

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