Spalmiamo i pancakescondel burro di mandorleelaconfettura di frutti di bosco fatta in casa, versiamo una generosadose di sciroppo d'aceroe mangiamo subito
Nascono da un'idea di RobertaSala, una signora che ha pensato di provare a faredeicrackercon lo stesso impasto di un'altra miaricetta, ed ha avuto un'ottima idea, perchè sono buonissimi
Poi, impastate un pochino, in modo da cercare di amalgamarela farina conlepatate, poi sbriciolare a mani l'impasto dellepatate, comevedetenelvideochetrovatesullamia pagina facebook,
* Prodotto naturalmentesenzaglutine ma a rischio per possibili contaminazionicrociate, che quindi perpoteressere sicuro, necessitadel simbolo o della scritta "senzaglutine" o deveesserepresentenel prontuario deglialimenti
Aggiungi gradualmente l’acqua el’olioextravergine d’oliva elavora l’impasto conle mani fino a ottenere un panettolavorabile ma ancora leggermente umido
BASE. 1-300g di farina di grano saracenosottile. 1-200g di farina di mandorle. 1-2 mele. 1-120g di olio di semi di mais. 1-120g di zuccherogrezzo di canna o zucchero mascobado. 1-2 bicchieri di lattevegetale (oppure quantità a piacere a secondadellaconsistenzaricercata). 1-1,5 bustine di cremor tartaro. 1-sale q. 1-1 goccio di aceto. 1-cannella o aromi a piacere. 1-1 tavoletta di cioccolatofondente. 1-1 goccio di lattevegetale. 1-scaglie di mandorle a piacere
Lamiaversioneconolio d'oliva e farina di Quinoa non è né dietetica, né perché non amo lo strutto, ma è solo un modo perpotermangiarelapiadina in versione più leggera, meno grassa
Lasceltaricade molto spessosullecrostate così da poterutilizzareleconfetture già aperteedivertirmi a giocareconfrollesemprediverseepienedeimiei tanto amati "senza"
Ormai tutti conoscetelamiapassioneper i pancakes. In questo post voglio proporvi un'altra ricetta di pancakesproteicie fit, realizzaticonla farina di farro e lo xilitolo, che ho utilizzato al posto dellozuccheroeche ha pochissimecalorie
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