Dagli ultimi giorni di Settembre fino a tutto Novembre, la PiadadeiMorti fa bella mostra di sè nelle vetrine di tutti i forni e pasticcerie del riminese
La piadadeimorti è una ricetta. Oggi, approfittando del mosto preparato per la piada,. meditavo di riprovare a fare la piadadeimorti approfittando dell’uva che ho
Tra camini accesi, cagnina novella (un tipico vino novello dolce dei colli riminesi) e castagne arrosto ci sta proprio bene una bella fetta di piadadeimorti con la saba
Η piadadeimorti (πιάντα ντέϊ μόρτι) πού θα δούμε σήμερα, είναι το χαρακτηριστικό γλυκό της παράδοσης των Ognissanti στο γεωγραφικό διαμέρισμα Emilia Romagna, και ιδιαίτερα στην περιοχή του Ρίμινι
Questa è una ricetta adatta a tutti grandi, una ricetta vegana, una ricetta vegetariana ma anche una ricetta per tutte quelle persone che amano semplicemente i legumi, o per chi ha dei problemi con le più comuni intolleranze e/o allergie alimentari
Le fave deimorti nella mia memoria hanno sempre il gusto di anice. Erano i biscotti che i nonni ci facevano trovare per le feste dei Santi e per la commemorazione deimorti
ossa da morto, pane deimorti, torrone deimorti ecc. Mi piace rispettare la tradizione postando uno dei tanti dolci preparati in questo periodo per questo fine
Poi mi sono imbattuta in Cristiano Bonolo, chef dei Vegolosi. Come madeleines vegane. lui sostiene che i dolci vegani sono buonissimi, il segreto sta nel saper bilanciare bene gli ingredienti, sostituendo burro, uova e latte con alternative vegetali (leggi qui l’intervista)
Il torrone deimorti è una ricetta campana tipica del Giorno deiMorti e della Commemorazione. In rete esistono tantissime versioni del torrone deimorti, la mia è ispirata a quella del sito GnamGnam
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.