Quando si sarà ammorbiditotoglierlodall’ammolloe strizzarlo. Con il composto tritato crearedellepolpettedimediedimensionierotolarleneicracker sbriciolati
Il polloalla cacciatora è una ricetta tipica toscana, di molti anni fa evenivapreparata in zonecontadine, dove bastavano pochi buoni ingredientiperrendere un piatto un capolavoro
Affettate il cipollottoemettetetutteleverdure in padella con un filo di olio. Questapadelladalla forma semisfericaconsentedicuocereleverdurevelocementeconservandone la croccantezzae il colore
– Bacchediginepro q. – Sale (megliose grosso) q. – Salvia q. – Rosmarino (in rametti) q. il sale, il pepe, il rosmarino, la salvia, l’alloro, lebacchediginepro, l’aglio e un po’ d’olio
E’ un risotto semplice con pochi ingredientie cucinato senza soffritti per non alterarne i sapori. Ho provato la ricettadellochef Cannavacciuolo e sono rimasta pienamentesoddisfatta
Lavarelezucchine, tagliareleestremitàelessarle in acqua bollentesalataperdieci minuti contando il tempodella cottura da quando l'acqua ritorna a bollire
Tagliate a cubetti il pettodipolloepassatelonella farina speziata. Servite la vostra padellatadipolloececibencalda, con il suo cremososughettoallespezie… è ottima anchecome piatto unico
Il pollo gustoso è una ricettasemplicissima, diquelleinventate proprio all'ultimomomento, utilizzando quelloche il mio frigoriferoproponeva (e mi implorava diconsumare
Pollo marinato allimone. Quando si sarà ammorbiditotoglierlodall’ammolloe strizzarlo. Con il composto tritato crearedellepolpettedimediedimensionierotolarleneicracker sbriciolati
Anicini – Biscotti all’anice. Aggiungereanche il Parmigiano Reggiano, le uova, una spolveratadiprezzemolo tritato, una spolveratadierba cipollina tritata e un pizziconedisale
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