Pesto di rucola e tonno
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Ingredienti

  • 100 g rucola
  • 150 g (pelate) mandorle
  • 11 spicchio aglio
  • 1100 g olio extravergine di oliva
  • 150 g parmigiano reggiano
  • 1160 g tonnoMettere nel boccale la rucola a pezzi, le mandorle e l'aglio: 5 sec. vel. 7.Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 5 sec. vel. 7.Raccogliere di nuovo sul fondo e aggiungere il parmigiano: 3 sec. vel. 7.Aggiungere il tonno ben sgocciolato: 20 sec. vel. 4.Usare subito per condire la pasta o travasare in un barattolo e conservare in frigorifero (massimo fino a una settimana) coperto con un filo di olio.

Istruzioni

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