Pesce spada con olive
ButtaLaPasta | Ricette di cucina e consigli
ButtaLaPasta | Ricette di cucina e consigli
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 5 1 valutazioni

Ingredienti

  • 4 tranci di pesce spada da 150 gr l’uno
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • Brodo vegetale
  • 80 gr di olive verdi
  • 30 gr di olive nere
  • 30 gr di pistacchi
  • Sale
  • Pepe
  • 20-25 minuti a fuoco molto basso, voltandole una volta e unendo, se occorre, ancora un po’ di brodo caldo.
  • Nel frattempo tritate le olive verdi e quelle nere , i pistacchi sgusciati e spellati, l’aglio e il prezzemolo, mescolate il tutto e distribuiteli sul pesce cir
  • 5 minuti della fine della cottura.
  • Mettete le fette di pesce spada su un piatto da portata e irroratele con il fondo di cottura, servite il piatto ben caldo.

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.