Pesce al sale con vinaigrette al pomodoro e basilico
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • 200 gradi
  • 30 minuti
  • 1 chilogrammo circa
  • 1,5 chili di sale
  • 80 millilitri di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • il succo di un limone biologico
  • 4 pomodori tondi non troppo maturi
  • basilico fresco: quanto basta
  • sale e pepe: quanto basta

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