Per non sprecare nulla: pane ai pomodori secchi ed origano con esubero di lievito madre
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Ingredienti

  • Pane ai pomodori scchi ed origano con esubero
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  • 250 g di semola rimacinata di grano duro
  • 150 g di farina maniitoba
  • 100 g di farina 00
  • 250 g di esubero di pasta madre ancora attivo
  • 350-380 g di acqua
  • 12 g di sale
  • 10 pomodori secchi ammollati e tagliati a pezzetti
  • 1 cucchiaino di origano

Istruzioni

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