Peperoni ripieni con carne macinata e mortadella
In cucina con zia Memè
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Ingredienti

  • 4 Peperoni grandi
  • 300 gr di carne macinata (io ho usato quella di suino)
  • 100 gr circa di pane grattugiato
  • 1 uovo intero
  • 2 fette di mortadella macinata grossolanamente
  • Un mazzetto di prezzemolo fresco
  • Sale & pepe qb
  • Olio evo per la cottura

Istruzioni

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