PENNETTE alla CREMA di FUNGHI
La Brambra in cucina
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Ingredienti

  • Le pennette alla crema di funghi sono un ottimo primo piatto che può essere preparato anche per una cena tra amici, senza impazzire troppo, cucinando la crema in anticipo e lessando la pasta all'ultimo momento.
  • Per farlo ho usato una parte di funghi champignon freschi, e mezza confezione di funghi surgelati con porcini, per dare un sapore più deciso al piatto.
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  • ingredienti
  • 300 gr di funghi champignon freschi
  • 150 gr di funghi surgelati (tra questi i porcini)
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • 150 gr di panna da cuicna

Istruzioni

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