Le patate e zucchine alforno sono un ottimo contorno abbinabile con quasi tutti i piatti. Un contorno perfetto per questo periodo arricchito dal gusto del latte e delle uova
Le zucchine croccantialforno sono un contorno semplice e leggero che va a sostituire le classiche zucchine fritte rendendo il piatto più leggero e digeribile
In una ciotola aggiungete parmigiano,pangrattato,sale, pepe e prezzemolo tritato molto fine. passate la melenzan a prima in un Po di olio poi nel composto realizzato
Una volta grigliate tutte le melanzane prendete due fette che si accoppiano bene come misura, sistemate su una fetta di melanzana prima il prosciutto cotto e poi la provola (se preferite potete usare anche altri formaggi, vi sconsiglio le sottilette perchè già sperimentate, durante la cottura si sciolgono ed il formaggio fuoriesce quasi tutto sulla teglia), sovrapponete l’altra fetta di melanzana e passatela prima nell’uovo e poi nel pangrattato, cercando di far aderire bene il pangrattato su tutta la superficie, adagiatele poi su una teglia da forno dove avrete sistemato la carta forno (per farla aderire bene alla teglia basta spennellare un pò d’olio o di acqua sulla teglia così la carta non si muove
Ingredienti per preparare le patate chips alforno ricetta light. una buona idea per evitare il fritto ed avere delle patate sfiziose del tipo una tira l’altra
Le crocchette di zucchine alforno sono una ricetta furba, veloce ed incredibilmente saporita, perfette per utilizzare le zucchine in una veste saporita ma non eccessivamente calorica, possiamo scegliere come cuocerle e possiamo farcirle con formaggio o prosciutto, insomma sono una ricetta decisamente versatile e stuzzicante
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