Durantequestevacanzechiacchieravopiacevolmente di cucina con una cara amica chevive a Torino la quale mi raccontava di quanto siano richiesteecome vadano a ruba presso un ambulantetorineselejacketpotatoes in Italiaconosciuteconepatateripieneeallequali mi sono ispirata perrealizzarequesta gustosa ricetta
Dividete l’impasto in due parti estendete la prima metàcon il mattarello su un foglio di carta da fornorealizzando un cerchioleggermente più grandedellateglia
• In una ciotola mettete i fiocchi di patateedunite la farina, l'uovo, l’olio il sale, il lievito (seutilizzate il cubetto, scioglietelo in pochissima acqua tiepida) e l'acqua
acconciaturee i suoi abiti congermogli di patate. pizza guardando Stanlio e Ollio in attesache gli vengaconsegnatodalcielo cioè da mamy und papy, il "prodotto finale" su cui a sua volta studiare
La Torta rustica d ipatateperprepararla ci vuole un attimodi prepara , bastano dellepatate, delprosciutto cotto buono che in casa non manca mai, edelformaggio in questo caso la fontina, sostituibileconqualsiasialtroformaggio a pasta morbida, che la rende una volta cotta filantee tanto appetitosa
Imburrate una teglia da fornoe poi fate uno strato di patate, aggiungetealcuni cucchiai di lattee panna (selepatate non l’hanno assorbito tutto), un po’ di prosciutto, un po’ di formaggio
Se vi trovate in frigorifero una melanzana, un po di prosciutto, delformaggio, equalche patata, poteteincominciare a divertirviconquesta gustosissima ricetta
Si tratta di patatecon la buccia tagliate a fisarmonica, spennellatecon burro fuso, farciteconerbeeformaggio (ealtriingredientisecondogradimento) ecotte in forno…
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