Lavate bene le patate e tenetele anche un po' a bagno con la loro buccia .
Poi tagliatele a fette di 2/3 cm nel senso della lunghezza e cuocetele a vapore o in pochissima acqua .
Fate in modo però che rimangano belle sode e al contatto con la forchetta non si devono sfare .
Nel frattempo in un mixer , tritate il pane e tutti gli altri ingredienti , ai quali ,una volta tritati , aggiungerete una bella cucchiaiata di olio ,sale e pepe .
Sistemate un foglio di carta da forno nella teglia e cominciate a mettervi le patate ben allineate .
Ponete su ciascuna fetta un cucchiaino del trito , e spalmatelo con un coltellino , in modo che ogni parte ne rimanga coperta.
In ultimo aggiungete un piccolo pezzetto di burro .
Sistemate in forno caldo a 180° e lasciate cuocere per una ventina di minuti fino a quando le patate saranno perfettamente gratinate .
Servite su un piatto di portata!!
Imburrate una teglia da forno e poi fate uno strato di patate, aggiungete alcuni cucchiai di latte e panna (se le patate non l’hanno assorbito tutto), un po’ di prosciutto, un po’ di formaggio
Non è una vera e propria torta salata, non è uno sformato, ho solamente messo in una teglia delle fette di melanzane e di patate e poi le ho cotte direttamente inforno
Le patate la adoro fatte in qualsiasi modo, ma al forno sono il massimo. Mescolare un po’ di formaggio con il pangrattato e un filo di olio e fare in modo che tutto sia ben unto, quindi mettere sulla superficie delle patate
Save PrintFinocchiinforno Prep time. I finocchi sono una di quelle verdure che che mi piace tantissimo mangiare ininsalata, ma ininverno, complici le temperature sotto zero preferisco mangiarli cotti
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