Patate e champignon al prosciutto cotto
Agenda di Cucina
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Ingredienti

  • 750 g di patate
  • sale, 3 cipolle 400 g di champignon
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 4 cucchiai di olio
  • 1 tazza di cerfoglio tritato fine
  • pepe macinato fresco
  • noce moscata
  • 1 vasetto di panna (200 g)
  • 4 uova,60 g di burro o margarina

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