Pollo allapizzaiola. Oggi vi propongo la ricetta di un secondo piatto classico che piace sempre a tutti, gli involtini di pollo farciti con prosciutto è mozzarella, sono buonissimi e si preparano in poco tempo
le patate più adatte sono quelle con la buccia rossa e a pasta gialla. Le patate a pasta bianca sono adatte per gnocchi, crocchette e sformati, le patate a pasta gialla sono ideali fritte, al forno, lessate e in umido, le patate rosse sono ideali per essere fritte, al forno e in umido
Sempre alla ricerca di piatti sfiziosi e accattivanti da portare a tavola, vagando in rete, ho trovato questo rotolo che mi ha conquistata per la sua facilità di esecuzione, il suo ripieno che può essere variato a piacere ma soprattutto perché piace proprio a tutti
Iniziamo a preparare il plumcake salato, versate in una ciotola le uova, l’olio extravergine di oliva e amalgamate tutto con le fruste a mano, aggiungete il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e di pepe e tutto il latte
Lavate le patate e mettete in una pentola con dell’acqua fredda. Io l’ho farcito con spinaci, prosciutto e mozzarella ma potete spaziare con diversi condimenti
Gateau di patate (gattò di patate)Crocchette di patateFrittata di patatePatatecon verdure gratinate in fornoPatate e peperoni gratinati in fornoPolpette di broccoli e patatePatateallapizzaiolaconmozzarelllaPatate ripiene al forno (baked potatoes)Prodotti in offerta selezionati per te/**/ZApp
Melanzane al forno conpatate, prosciutto cotto e mozzarella. Non è una vera e propria torta salata, non è uno sformato, ho solamente messo in una teglia delle fette di melanzane e di patate e poi le ho cotte direttamente in forno
Non dovete friggere perché è tutto cotto al forno e il condimento è pari quasi a zero. Infornate nuovamente alla temperatura precedente e cuocete per circa 10 minuti, cioè fin quando vedrete l’albume delle uova ben cotto
Si cuoce da solo, senza bisogno di controllarlo, il che lo rende un piatto speciale…mentre il merluzzo è in forno, di solito, ne approfitto per fare la doccia alla bimba o per portarmi avanti con le faccende di casa
Terminata la cottura, tagliate tutto grossolanamente e versate in una teglia ricoperta di carta forno e ricoprite il cavolfiore con del pangrattato già mescolato con un pò di sale, formaggio e se lo desiderate un pizzico di pepe
Commenti
silvia-17
Molto buone e delicate!!!!!
fdecandia
Ottime, gustosissime
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