Patate alla boscaiola
BurroFuso
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Ingredienti

  • 1 kg di patate
  • 500 g di funghi porcini (vanno bene anche quelli congelati)
  • 150 g di pancetta a cubetti
  • 500 g di besciamella
  • 200 g di scamorza affumicata
  • olio q.b.
  • sale
  • 500 g di latte
  • 50 g di farina
  • 25 g di burro
  • mezzo cucchiaino di sale
  • noce moscata q.b.

Istruzioni

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