Le patate soffiate sono un contorno appetitoso e diverso dal solito, adatto anche ad una cena elegante, se volete stupire i vostri ospiti con una preparazione semplice ma molto scenografica
Le Polpette patate parmigiano cotte alforno sono un delizioso antipasto finger food perfetto per l’aperitivo l’antipasto o come contorno da servire caldo per accompagnare un secondo di pesce o carne
Questa ricetta nasce un pò come "reciclosa"(avevo delle uova da smaltire) e un pò come "salva-cena" (stiamo imbiancando casa e dovevo preparare la cena al volo) ma il risultato è stato sorprendentemente buono ed apprezzato, è proprio vero che a volte le cose più semplici sono le migliori
Stampa o Salva la Ricetta. Versate le patate nella padella con la cipolla e la pancetta, salate, pepate e fate cuocere a fiamma vivace, rigirando con un forchettone in plastica, fin quando le patate inizieranno a colorirsi
Per la ricetta ho usato la varietà di carciofi che vedete in foto. Un contorno facile che unisce il gusto dei carciofi alla morbidezza delle patate, aromatizzato dal profumo del rosmarino, cottura in forno
Le zucchine croccanti alforno sono un contorno facile, economico e decisamente saporito, se anche a voi capita di dover insaporire le verdure perchè in casa non sono molto amate, questa ricetta farà sicuramente al caso vostro
In casa avevo le melanzane lunghe , in realtà la ricetta della cotoletta necessità della globosa perchè ha un altro contenuto di acqua e rende molto meglio
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