patateal forno croccantisegreto. Qualipatateusareper la cottura al forno. Patateal forno. Patate. Versatili in cucina rappresentano un veroe proprio comfort food eper ogni tipo di taglio, cambiano letteralmentesapore
Io ho utilizzatolepatate con la buccia rossa che mia mamma mi ha portato dall’Umbria (ma che si trovano tranquillamenteneisupermercati) perchè sono farinosee assorbono meno acqua
Questoperché sono più asciutteerilascianomeno liquido, rispetto ad altrepatate. Mescolare un po’ di formaggio con il pangrattato e un filo di olio efare in modo che tutto sia ben unto, quindi mettere sulla superficiedellepatate
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