Patate al forno con baccalà,lampascioni E Carciofi
armiento
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Patate al forno con baccalà,lampascioni E Carciofi

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Ingredienti

  • 5 Patate Grandi;.
  • 500 gr di baccalà già dissalato e tagliato;
  • 15 Lampascioni già lessi;
  • 100 gr di carciofi tagliati a spicchi E già lessi; 50gr di Grana Grattugiato;
  • 1 barattolo piccolo di pomodori pelati;
  • 1 spicchio di aglio;
  • prezzemolo;
  • sale Grosso q.b;
  • Olio Evo q.b.

Istruzioni

    Tagliate a fette non spesse le patate e immergetele in contenitore con acqua fredda.Tagliate a fettine anche l aglio.In una teglia da lasagne (vanno benissimo anche quelle in alluminio usa e getta!)versate sul fondo un filo di olio e il sughetto dei pelati e iniziate a comporre con una fila di patate,qualche pezzo di baccalà,pomodori,un Po di aglio,prezzemolo,grana,lampascioni e carciofi e un filo di olio.Continuate in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.Negli angoli della teglia aggiungete un pochino di sale grosso e con una caraffa versate dell acqua fino a riempirla a metà.Mettete in forno a 200 gradi preriscaldato e quando sarà tutto bello dorato in superficie e l acqua si sarà asciugata,spegnete e mangiate ben caldo!

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