Pastiera napoletana al cioccolato – ricetta golosa
Il Parco Dei Matti
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Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 300 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 1 uovo intero + 2 tuorli scorza di limone grattuggiata
  • 250 gr di ricotta
  • crema pasticcera (da realizzare dimezzando le dosi della ricetta base che trovi qui)
  • 150 gr di grano cotto
  • 200 gr di latte
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 50 gr di zucchero a velo
  • 3 uova medie
  • 125 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di panna fresca
  • 80 gr di latte
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 10/12 minuti
  • 2 minuti
  • 15 minuti
  • 10 minuti

Istruzioni

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