PASTIERA DI PASQUA – LA RICETTA DI MAMMA GIUSI
ZENA A TOUA
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Ingredienti

  • 40 minuti, escludendo i tempi di cottura); ma, se seguirete questa ricetta passo per passo, non avrete problemi e, soprattutto, il risultato sar soddisfacente, oltre che buono.
  • 300 g di farina;
  • 200 g di burro;
  • 100 g di zucchero;
  • 1 uovo;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 350 g di grano precotto;
  • 30 g di burro;
  • 250 g di latte
  • 200 g di ricotta di pecora;
  • 200 g di ricotta di mucca;
  • 350 g di zucchero;
  • 4 uova;
  • 50 g di cedro candito;
  • 50 g di arance candite;
  • 25 g di aroma d’arancio;
  • 25 g di aroma di vaniglia;
  • 30 minuti
  • 110 minuti
  • 80 minuti

Istruzioni

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