Pasticcio di carne con patate e mozzarella, ricetta
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 600 g di carne macinata a scelta (io ho usato 200 g di maiale, 200 g di vitellone e 2 salsicce)
  • 500 g di patate medie
  • 60 g di porro (in alternativa potete usare la cipolla)
  • 120 g di carote
  • 200 g di piselli (anche surgelati)
  • 120 g di passata di pomodoro
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • Parmigiano grattugiato qb
  • 120 g di mozzarella
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale qb
  • Pepe qb
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