Paste di meliga | Ricetta di Luca Montersino
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Ingredienti

  • 50 biscotti
  • 200 gr di farina di mais fioretto (a grana più sottile)
  • 200 gr di farina 00
  • 1 uovo 1 tuorlo 200 gr di burro
  • 160 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino scarso di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina…..)
  • 1 pizzico di sale

Istruzioni

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