Paste di Meliga di Luca Montersino
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Ingredienti

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  • 200 gr farina 00
  • 200 gr farina di mais (fumetto o fioretto o un mix delle due)
  • 200 gr burro
  • 200 gr maltitolo (o zucchero)
  • 60 gr uova biologiche, tipo 0
  • 25 gr tuorli (da uova bio)
  • 3,75 gr lievito istantaneo
  • 1 baccello di vaniglia Bourbon
  • 1 gr sale

Istruzioni

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