Pastasciutta con sugo di carne e salvia ("Sul sugo dorato")
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Ingredienti

  • 1 cipolla grande di Tropea
  • 500 g di carne macinata di manzo
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 5-6 foglie di salvia
  • 400 g di pasta all'uovo tipo penne
  • 4 cucchiai di burro

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