PASTA SABLEE DI GASTON LENOTRE, GIANLUCA FUSTO E MAURIZIO SANTIN
Al Caffè de la Paix
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Ingredienti

  • 12 ore a 4
  • 12 ore a 4
  • 250 gr
  • 245 cm di
  • di
  • 250 gr
  • 669 gr
  • 0,37369 per cui ho moltiplicato tutti gli altri ingredienti
  • 24 senza alcuna striscia
  • 171 gr
  • 60 gr
  • 498 gr
  • 190 gr
  • 342 gr burro morbido
  • 125 gr
  • 256 gr zucchero a velo
  • 85 gr farina mandorle
  • 30 gr
  • 142 gr uova intere
  • 50 gr
  • 1/ 2 baccello di vaniglia
  • 22/24 cm di
  • 4 mm circa
  • 15 minuti
  • 20 minuti

Istruzioni

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