Pasta risottata con funghi e speck Bimby
Cinzia ai fornelli
Cinzia ai fornelli
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Ingredienti

  • 100 gr di speck tagliato a listarelle
  • 20 gr di olio
  • 370 gr di funghi freschi
  • a fettine
  • 40-50 gr di funghi secchi
  • un pizzico di sale
  • 650 gr di acqua
  • 320 gr di pasta
  • 11-12 minuti di cottura
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 se avete il Bimby TM
  • 5, altrimenti con il Bimby TM
  • 3 minuti a Varoma Antiorario a Velocit 1.
  • 10 minuti a 100°, Antiorario a Velocit 1.
  • 6 minuti a 100° Antiorario a Velocit
  • 2 minuti, a 100° Antiorario, sempre Velocit soft.

Istruzioni

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