Pasta pesce spada e melanzane
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Ingredienti

  • 20 min.. Tempi cott
  • 20 min.. Tempo totale
  • 40 min.. Pasta
  • 350 gr di mezzemaniche
  • 2 melanzane
  • 300 gr di pesce spada
  • 200 gr di pomodorini
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • ½ cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • olio extravergine di oliva
  • 1 mazzetto di menta fresca
  • sale
  • 1 ora con sale grosso Sciacquare e scolare le melanzane Scaldare l
  • 2-3 minuti
  • 5 minuti

Istruzioni

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