Pasta panna funghi e salsiccia
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Pasta panna funghi e salsiccia

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Ingredienti

  • 400 g di pasta
  • 200 ml di panna da cucina
  • 300 g di funghi
  • 2 salsicce
  • 2 spicchi d’aglio
  • Peperoncino
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale

Istruzioni

    1. Pulite e tagliate i funghi e togliete la pelle alle salsicce

    2. Scaldate un filo d’olio in un’ampia padella e fate rosolare i due spicchi d’aglio con il peperoncino

    3. Sbriciolate le salsicce e fatele rosolare insieme all’aglio e al peperoncino

    4. Unite i funghi e fate cuocere per circa 20 minuti

    5. Lessate la pasta in abbondante acqua salata

    6. Unite la panna al condimento e scaldatela leggermente a fuoco basso

    7. Scolate la pasta e unitela al condimento mantecandola per far legare tutti gli ingredienti.

    8. Se lo gradite potete servire con una spolverata di parmigiano

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