Crostata light senzazuccheroburro e uova. Crostata davvero buonissima, non contiene zuccheroburro e uova latte, ma trovate una base molto friabile e la dolcezza della marmellata, è ottima in ogni momento della giornata o da gustarla a colazione o a merenda
La preparazione è molto semplice, dovete semplicemente versare le farine in un recipiente ampio, aggiungete l'acqua, l'olio, un pizzico di sale e impastate finchè non otterrete un impasto omogeneo e morbido
Oggi vi propongo una crostata deliziosa e straordinaria , è leggera in quanto la base di frolla è vegana, senza latte, senzaburro e senzauova ed è buonissima , credo che diventerà la mia base per la frolla di tutte le crostate
di zucchero di canna. In un pentolino metti lo zucchero di canna con l'amido di mais setacciato, il cucchiaio di olio (per dare più cremosità alla crema) la curcuma (eventualmente) e l'interno della mezza bacca di vaniglia, aggiungi un po' di latte per stemperare bene il tutto
Ma lasciamo da parte questi ricordi ormai lontani e sbiaditi e non fatevi idee troppo romantiche a riguardo perché non vi racconterò di come da piccola ho imparato ad impastare il pane o stendere la sfoglia con il matterello, non ci saranno poesie fatte di farine, spezie ed aromi
Preparare un dolcetto per la merenda o la colazione è sempre difficoltoso, soprattutto se siete alla ricerca di qualcosa di leggero, magari senza derivati animali
- Se scaldate acqua e zucchero, dovete aspettare che la soluzione zuccherina si intiepidisca per poi proseguire con la ricetta, oppure formare il panetto di frolla ma prima di metterlo in frigo accertarsi che questo si sia freddato del tutto
Come prima cosa miscelate tra di loro i vari ingredienti secchi e dunque disponeteli a fontana sulla spianatoia , al centro versate gli ingredienti liquidi ed impastate procedendo dal centro verso l’esterno incorporando così i liquidi alle farine gradatamente
Tu sei una delle prime blogger che ho consultato per le ricette senzaglutine e, con il tempo, sei diventata tra le mie preferite…sono onorata di vedere sul tuo blog una mia ricetta, davvero senza pretese e semplicissima, rispetto alle tue meravigliose bontà… e grazie per le meravigliose parole che mi hai riservato
Sono rimasta davvero colpita da questa ricetta di pastafrolla. Se preferite, potete impastare il tutto a mano, mi raccomando ad aggiungere sempre l’acqua piano piano, altrimenti otterrete un panetto troppo appiccicoso
Preparazione senzaimpastatrice. acqua e zucchero da spennellare nella superficie della torta. E' una crostata morbidissima,con farina di farro ,un ripieno di marmellata e mele ,e con la particolarità che questo dolce non contiene burro,latte e uova
Mescolate le due farine , fate una fontana al centro e aggiungete lo zucchero,la mela grattugiata, l'olio e il cremor tartaro e il pizzico di sale e impastate con le mani fino ad avere un impasto morbido
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Pasta di mandorle. In una ciotola mettete le carote con la farina di mandorle ottenuta e aggiungete le uova, la scorsa di un limone grattuggiato, la vanillina, l’olio e un pizzico di sale
![Torta di mandorle e carote [senza lattosio – senza glutine]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD1%2FB3%2FCgAINlgp_5GAOuNtAAXye0cUaDY314.jpg&w=330&h=270&c=1)
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