Pasta frolla: Ricetta e Segreti come fare la Pasta frolla (Guida completa)
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Ingredienti

  • 330 gr di farina ’00 + 1 cucchiaino per la spianatoia
  • 1165 gr di burro morbido a temperatura ambiente (oppure 100 gr di olio di semi di girasole)
  • 11 uovo intero (dimensione media)
  • 12 tuorli d’uovo  (dimensione piccola)
  • 1130 gr di zucchero semolato
  • 1 buccia grattugiata di 1 limone
  • 11 cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure 1 bustina oppure i semi di 1 bacca)
  • 11 pizzico di sale

Istruzioni

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