La pastafrolla è un impasto di baseindispensabile in pasticceriavieneadoperatoper moltissimi preparazioni dolci, si possono farebiscotti,crostate,e pasticcini
Dai alloravenite con meche oggi prepariamo la Pastafrolla di farro all’arancia…. Una pastafrollaleggera, molto friabilee profumatissima, fatta con farina di farro, succo e scorza d’arancia, olio di semiezucchero di canna
Pastafrollaallo yogurt, Pastafrolla al cacao, Pastafrollaallenocciole. Pastafrollaperfetta una ricettasuper collaudata per qualsiasi tipo di preparazione
la Pastafrolla salata integrale. Una basecroccante, friabilee gustosissima che, come la classica frolladolce, può essere utilizzata perprepararetorte o crostatesalate, tartellette, salatini, stuzzichini e…con un pizzico di fantasia, tantissimealtrericettesfiziose
Tagliate a pezzi il burro ammorbidito (lasciateloalmenomezz’ora fuori dal frigo prima di iniziare), versatelo in una ciotola capienteassiemeallozuccheroelavoratelo con lefruste fino ad ottenere una crema
Questa è la ricettabasedella mia pastafrolla. Ottengo una pastafrolla a dir poco perfetta. Unite a questo punto i tuorli edimpastate fino ad ottenere un impasto liscio edomogeneo
La pastafrolla è davvero una dellericettebase più sbagliate di tutte. Seimpastate troppo, il burro tenderà a sciogliersi, quindi rovinerete tutto l’impasto
La pastafrolla al cacao senzaglutine è una ricettabaseche vi consente di preparare ottimi dolci, come biscotti al cioccolato, crostatee pasticcini a base scura etortecheprevedono, per l’appunto, una base di pastafrolla al cacao
Dai alloravenite con meche oggi prepariamoinsieme la Pastafrolla al cacao enocciole…. Pastafrolla al cacao enocciole, una basefriabile, profumata esuper golosa, ottima perrealizzare biscotti, crostate, tartellette, biscottini farciti etantealtredeliziose bontà per ogni occasione
Per la crostata o la pastiera, sarà sufficiente arrotolarlo sul mattarelloe poggiarlo sulla tegliaspennellata di burro fuso, passare il mattarello sui bordi dellatortierapertagliarel'eccesso, e far aderirebene la frollaallo stampo
Pastafrolla vuol dire tutto e vuol direniente. Disporre di nuovo l’impasto a fontana, aggiungere la scorza di limonee l’uovo nelcentroecontinuare ad impastare il tutto fino a che non si sarà ottenuto un impasto omogeneo, liscio e mobido
Insomma una ricettache vi consiglio di provare al più presto soprattutto sesieteveri amanti del caffè, come la sottoscritta 😉 Alloraadessoseguitemievediamoinsiemecomepreparare la Pastafrolla al caffè…
Oggi prepariamo una baseperrealizzarepastefrollesemplicieadatte alla colazione o a merenda, io ho imparato a sostituire il burro che fatico a digerire con del buon olio di mais che è più leggero, il gusto non si differenzia di molto ecomunquearricchendo la vostra pastafrolla con marmellata, mele, frutta fresca o Nutella non vi accorgeretedelladifferenza
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