PASTA FROLLA ALL'OLIO
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PASTA FROLLA ALL'OLIO

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Ingredienti

  • 300 gr farina
  • 2 uova
  • 70 ml olio di semi di mais
  • 100 gr zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • scorza di limone

Istruzioni

    1. Con le lame in movimento a vel 10, mettere la scorza di limone nel boccale. Riunire sul fondo con la spatola.
    2. Aggiungere lo zucchero. Frullare ancora a vel 8 per 5 sec. Riunire sul fondo.
    3. Aggiungere le uova: 5 min. /vel.5.
    4. Unire la farina, l'olio e il lievito in polvere: 3 min./spiga (o fino a che l'impasto non sarà ben amalgamato).
    * Non ha bisogno di riposo. Per estendere stendere la pasta frolla spolverizzare il piano di lavoro con pochissima fari a e stenderla con il mattarello.
    *È possibile anche stenderla direttamente nello stampo da crostata con i Palmi delle mani.

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