Pasta frolla all'olio
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Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 11 intere + 1 tuorlo uova
  • 1100 g zucchero semolato
  • 1 buccia di uno grattugiata limone
  • 15 g lievito per dolci
  • 1100 g olio extravergine di olivaMettete nel boccale la farina, le uova, lo zucchero, la buccia di limone, il lievito e l'olio: 40 sec. vel. 2.Raccogliere sul fondo con la spatola: 20 sec. vel. 3.Avvolgere l'impasto con la pellicola e mettere a riposare in frigorifero per 30 minuti.Utilizzare la pasta frolla all'olio per una crostate o biscottini.

Istruzioni

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