Perfarcirela crostata al limone ho usato la mia buonissima eleggeracrema al limonesenzalatte , ma sevoletepoteteusarelacrema all’arancia ( QUI ) oppurelaclassicacremapasticcera
Perquelcheconcerneeventualiripienisalati possiamo pensare al classicosalmoneePhiladelphia, al prosciutto e formaggio, tonno erobiola, ricotta emortadella, stracchinoerucolae…chi più ne ha più nemetta
Girando per il web ho visto cheesistonoduecategorie di pensieroperlapastafrolla. Perquesto motivo nellaseguentericetta si usa un mixerperevitareche il caloredelle mani scaldi troppo l’impasto
Seguimianche su Facebook - Google+ - Twitter - Pinterest - Instagram. Riprendetelapastafrolla dal frigorifero, infarinateleggermente il vostro piano di lavoro (o mettete un foglio di carta forno) estendetelapastafrolla allo spessoredesiderato (in ogni caso, vi consiglio di non farlo troppo spessa, perchè si allungherebbero i tempi di cottura epotreste addirittura trovarlanondel tutto cotta
per un impasto non appiccicoso. Impastare il tutto formarelegraffe( io le ho fatte sia con il coppapastache a mano)senzaaggiungere farina la piano di lavoro
Anchesenon sono molto amante a seguireper filo epersegnoricetteche trovo in giro, su giornali piuttosto che libri da cucina, gettando via deivecchi ritagli ho trovato ( non vi sapreidire a cosa e a quando risale ) un pezzettino di carta con su le indicazioni perquesta torta, stavo pergettarla ma quando si tratta di ricettela mano torna indietro, senon altro cheper curiosità
Un dolcino goloso eveloce da preparareper grandi e piccini durante il Carnevale…melepreparavanonna Maria sia il giovedìche il martedì grasso, la sua ricettaprevedevala cottura con frittura e un velo di miele sopra…io l’ho modificata un pochinoper prima cosa le cuocio in forno (sono più leggere) e al posto delmiele (che mio marito nonpiace molto) utilizzo lo zucchero a velo…vi posso assicurareche sono strabuoneese vi piacedistribuite sopra delmiele ( io nelascio da partesempre un pochinopermeele guarnisco con il miele) così diventanoirresistibiliecreanodipendenza
Lapastafrolla allo yogurt senza burro mi piace molto, nonperché io abbia qualcosa contro lafrollaclassica, ma perchéquesta è una pastachelievita molto e risulta estremamentesoffice
Secapovolgerete il piatto la massa deverimanere attaccata enon si devemuovere. Distribuite ora laconfettura di albicocche sopra allabase in modo uniforme
Non ho nulla di questecoseadesso in casa, ma vorreifaredellebriochine al cioccolato, tipo pangoccioli, per il mio piccolo, se con lievito di birra è meglio
Ricetta di pastafrolla all olio senza burro, perottenere una buona pastafrolla. Impastare tutto fino ad ottenere un composto prima sbricioloso e poi seoccorre passarlo sul piano da lavoro, perpoterlolavoraremeglioerenderloomogeneo
Aziona laplanetariaperimpastare. Scopriamo quali sono gli ingredientiche dobbiamo utilizzaree il metodo più adatto perlapreparazionedellegraffesiciliane
Vi auguro di potertrovare in questa pagina spunti perlevostrericetteesevorrete darmi consigli o fare appunti sappiateche saranno semprebenaccettiperché in fondo in cucina non si finisce mai di imparare
Se vuoi aggiungi in superficiequalchecucchiaio di marmellata o ganache. Quando sarà abbastanza spumoso aggiungi lo yogurt a temperaturaambienteemischianuovamente
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