Adesso mettete in una ciotola la farina, un pizzico disale, lo zucchero, il cacao amaro, la fecola di patate e il lievito e mescolate in modo da mischiare le polveri
- impastare lo zucchero col reolì, con la foglia nella planetaria o con lo sbattitore elettrico, aggiungere le uova e quando gli ingredienti sono amalgamati, unire la farina
non c’è bisogno di stendere la frolla, ma l’impasto, piuttosto morbido, va modellato con le mani. I biscotti rose del deserto devono il loro nome al fatto che nell’aspetto ricordano quelle formazioni minerali tipiche del deserto, formate da strati di gesso che si dispongono “a scaglie” per così dire
Bello, buono e semplice da preparare, il rotolo bicolore farcito è perfetto da preparare tutte le volte in cui volete fare bella figura ma non avete moltissimo tempo per cimentarvi nella preparazione di dolci scenografici 😉 Il rotolo bicolore è composto da una pasta biscotto classica e alcacao e farcito con una crema al mascarpone e caffè, voi potete farcirlo come più vi piace, panna, nutella, crema al pistacchio, crema pasticcera o marmellata
Potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta per prepararla. Potete usare albicocche, ananas, mirtilli. Magari potete mischiare diversi tipi di frutta il risultato sarà sempre goloso e fresco
Aggiungere le uova una alla volta alternando con un cucchiaio di farina. Procedimento. Una volta fredda, togliere dallo stampo e decorare con una spolverata di zucchero a velo
Riprendete la pastafrolla, stendetela su un foglio di carta forno e adagiatela nella tortiera, facendola aderire perfettamente ed eliminando la pasta in eccesso
Mentre un’altra volta ho impiegato di meno e penso perchè ho usato una teglia diversa. Setacciate insieme la farina con la fecola, il cacao ed il lievito ed unitela all’impasto, alternando con il latte e l’olio
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