Pasta fredda con verdure, robiola e olive nere. Mirtilla e il furto di pomodorini...
Briciole di Sapori
Briciole di Sapori

Pasta fredda con verdure, robiola e olive nere. Mirtilla e il furto di pomodorini...
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Ingredienti

  • 4/6 persone
  • 400 gr di casarecce
  • 1 zucchina
  • 2 melanzane
  • 20 pomodorini
  • 500 gr di broccoli
  • 100 gr di robiola
  • 3 cucchiai di olive nere denocciolate
  • 2 acciughe
  • sale
  • 15 minuti dopodichè prelevarli con una schiumarola e metterli in uno scolapasta.
  • Nella stessa acqua dei broccoli cuocere al dente la pasta, prima di scolarla aggiungere acqua fredda per bloccare la cottura.

Istruzioni

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