Pasta e lenticchie con patate
Pelle di Pollo
Pelle di Pollo
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Ingredienti

  • 100 gr di lenticchie secche
  • 100 gr di ditaloni rigati (o altra pasta corta)
  • 40 gr di pancetta affumicata o speck a dadini
  • 1 patata media
  • 1/2 cipolla 1 carota piccola
  • un pezzetto di sedano
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 800 ml circa di brodo vegetale
  • sale, pepe
  • olio extravergine di oliva

Istruzioni

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