Pasta con zafferano, funghi e speck (ricetta primo)
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 360 g di pasta corta (per la versione senza glutine ho usato le penne di mais Le Asolane)
  • 400 g di funghi champignon
  • 150 g di speck a fette
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • Prezzemolo tritato qb
  • Un pizzico di sale

Istruzioni

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