Il sugoche si ottiene è molto cremoso, complice la cottura dellapasta in padellache rilascia amido e la presenzadelpecorinoche forma una cremadensacon il pomodoro
Lessare la pasta, scolareemantecarecon il sugo. In un tegame far rosolare l'olio con l'aglio eleacciughe, aggiungere il tonno sgocciolato e i pomodori tagliati a pezzi, unire il salee il pepee far cuocere la salsa per una decinadi minuti
Quando ho visto questiwurstelepiselli "da paura" mi è venuta troppa voglia diprovare, in genere faccio spessowurstelepiselli saltati in padellacomecondimentoper la pasta, ma con il pomodoro ancora mi mancavano, mi è sembratoperfettocomesugooltrechecomesecondo piatto veloce
Oggi vi propongo un primo piatto dipasta al forno corta consugodimelanzanee pomodori secchi. Non è un piatto difficile, lo si può (anzi si devepreparare) con un po’ dianticipoelasciare in forno a intiepidirsi così tutti i succhi vengonoben assorbiti dalla pastae i sapori amalgamati
Buondì mondo bloggere non, oggi il Barba pasticcetti è lietodiannunciare una nuova collaborazioneeprecisamenteconl'aziendaFarabella, produttricedipasta, sughi, preparatiper dolci, tutti rigorosamenteglutenfree, quindi adatti innanzitutto a chi ha il problemadiintolleranza al glutineequindi la "Celiachia", ma tranquillamenteanche a tuttelepersoneche non ne soffrono
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