Pasta con polpettine e funghi famigliola bianca
Le ricette di Claudia & Andre
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Ingredienti

  • 500 gr pasta tipo gemelli o a piacere
  • 450 gr funghi famigliola gialla surgelati
  • 500 gr carne macinata mista
  • 1 uovo 2 cucchiai pan grattato
  • 1 cucchiaio abbondante prezzemolo tritato
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 fette di pane brodo granulare vegetale fatto in casa o sale
  • pepe, olio extravergine d'oliva
  • 1 cipolla, timo fresco (io essiccato 1 cucchiaino)
  • 150 gr polpa di pomodoro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 5 minuti, scolare, sciacquare e tenere da parte.
  • Mettere le fettine di pane a mollo per cir

Istruzioni

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