Pasta con pesto di rucola ed avocado, pepe nero e salmone affumicato.
giadapianu
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Pasta con pesto di rucola ed avocado, pepe nero e salmone affumicato.

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Ingredienti

  • -150 gr di salmone affumicato;
  • -320 gr di pasta integrale a vostro piacimento.

Istruzioni

    Prima di tutto mettete sul fuoco una pentola piena d'acqua in cui poi 'butterete' la pasta; nel frattempo preparate il pesto mettendo in un dosimetro la Philadelphia, l'avocado sbucciato, la rucola pulita, sale e pepe e un po' di acqua di cottura per rendere il pesto cremoso e fluido al punto giusto.

    Scolate la pasta al dente ed amalgamatela insieme al pesto; aggiungete a crudo il salmone affumicato tagliato precedentemente a listarelle e servite! :)

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