Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, aggiungere un mestolo di acqua di cottura nellapadelladelcondimento, quindi accendere il fuoco
Scolate la pastaeunitela al condimentomantecandolaper far legare tutti gli ingredienti. Scaldate un filo d’olio in un’ampia padellaefaterosolare i due spicchi d’aglio con il peperoncino
In una padellacapiente (considerateche poi dovrete ripassarvi la pasta), fatesoffriggere un filo d’olio, conlesalsiccesbriciolatee uno spicchio d’aglio
Cuocere la pasta, scolarla al dentee saltarla in padellacon il condimento, aggiungere la panna ( ma è buonissima anchesenza) cospargerecon il parmigiano e
-duepadelle di cui una grande abbastanza per far saltare sugo epasta. -scolapasta o ramina. Non è buona norma aggiungere un prodotto surgelatochecontiene molta acqua come i funghi a dell’oliobollente
Una volta che i funghi saranno ben cotti, aggiungete il gorgonzola, fatelosciogliere a fuoco basso enelfrattempo, cuocete la pastae quando sarà cotta, scolatela, tenete da parte un bicchiere d’acqua di cottura eunitelanellapadellacon il condimento
La pastacon ragù di funghiesalsiccia è un piatto molto gustoso, ricco di saporeesemplice da fareed è ottimo da gustare accompagnato con un belfilone di panecroccanteperfare la classica scarpetta
Se vi manca la panna da cucina potete farla facilmente da voi con la nostra ricetta. Pastafunghiesalsiccia Bimby, un piatto semplice ma dalla riuscita assicurata
Pastaconpiselli panna esalsiccia un primo piatto da re, che si realizza in pochissimo tempo. Nelfrattempomettere a bollireabbondante acqua salata per la pasta
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.