Pasta agli ortaggi e tonno, molto semplice, economica,eveloce. E’ tra lericette da elencare tra quellecherealizzo sul momento, al rientro dal lavoro, con ciò che mi ritrovo in casa, giusto il tempocheanche mio marito torni dal lavoro
lessare la pasta in acqua salata secondo il tempoconsigliato dal produttore, scolarla, passarla sotto l’acqua freddae unirla agli altri ingredientipreparati
Scola la pasta al denteemanteca il tutto in padella. In una padella fai un fondo con olio ed aglio in camicia, farlo imbiondireesollevarlocon l’aiuto di una schiumarola
Lessate la pasta in abbondante acqua salata,scolatelaeunitela al condimento di gamberi. Rosolateli in una padellaantiaderentecon un paio di cucchiai di olio evo
Per non appesantire il condimento, non ho aggiunto panna o formaggi, ma ho frullato partedeipiselli… in questo modo il sugo risulta cremosoelegaperfettamentecon la pasta
Mettere tutti gli ingredienti in una capiente ciotola, aggiungervi la pasta, condirecondel buon olio ev,aggiustare di sale , spezzettare il basilico emescolarebene
Dorare la cipolla con un filo d’olio extravergine di oliva eletestedeigamberetti, quando la cipolla sarà morbida togliereletesteeaggiungerelezucchine, salareepepare
In una pentolacuocere la pasta in acqua salata, scolarla al dente, condirlacon un cucchiaio di olio extravergine di oliva elasciareraffreddare la pasta
La pastaconzucchineegamberetti è un must della cucina italiana. Perquestaricetta ho sceltogamberifreschiche ho sgusciato e privato dell’intestinoe fatti saltarecon una dadolata di zucchine, con una nota di peperoncinocheconferisce al piatto una marcia in più
Mantecare a fiamma moderata la pastacon la crema di zucchinelezucchine a pezzie i gamberetti. Sevoletepotetepreparare tutto il condimento prima econservarlo in frigo riscaldandolo al momentodellapreparazionedellapasta
HomePrimiPastaconzucchineegamberetti, un primo leggeroe goloso. La pastaconzucchineegamberetti è un classico della nostra cucina, un connubioperfetto tra il saporedellaterraequellodelmare
In un’altra padellaaggiungetedell’olio, unite i gamberetti, spolverizzatecondelprezzemolo tritato, fatesoffriggereper pochi minuti, quindi sfumatecon il vino etogliete dal fuoco
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.