Lessate la pasta al denteeconditelacon la cremadiradicchio. Gustatela così, guarnendolaconaltrenociedel formaggio grattugiato oppureversate la pasta in una teglia
Print Pastafrescaconpancettaecremadi zucca. Meglio ancora, preparo la cremadi zucca percena, la servo arricchita con ricotta e crostini dipane (la ricetta QUI) eneconservo la quantità necessariapercondire la pastaper il pranzo del giorno dopo
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura nella ciotola delcondimentoestemperarla
Involtini diverzacon riso e curcuma (vegan), risotto alla verzae curcuma (vegan), pasta al tonno conporrie curcuma, cous cous confavepiselliprimosalee curcuma
Manrecare sul fuoco a fiamma vivace la pastacon la cremadicavolfioree la pancetta. La cremadicavolfioreche si amalgama perfettamentecon la pastarende il piatto molto appetitosoe gustoso
Bollire la pasta in abbondante acqua salata scolarla al dentetenendo da parte un bicchieredi acqua di cottura dellapastaemantecarla sul fuoco a fiamma vivacecon la cremadi zucca e la pancetta affumicata
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Scolate la pasta a metà cottura, lasciando però l’acqua di cottura da parte, efatelasaltarenellapadellacon la cipolla, la pancettaelepuntedegli asparagi
Riunite in un mixer da cucina i gheriglidinocespellati in un mixercon i pinoli, il parmigiano grattugiato, lo spicchio d’aglio,il pane, la maggiorana, il lattee l’olio d’oliva
Quando la pasta è cotta, scolate, conditecon la salsa dinoci (la ricetta è qui) eunitequalche cucchiaio di acqua di cottura, in modo da rendere più liquida la salta
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