Pasta con ceci e cozze
www.ricetteperbimby.it
www.ricetteperbimby.it
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 700 g cozze
  • 11100 g acqua
  • 1 uno spicchio aglio
  • 1 q.b. peperoncino in polvere
  • 11 pomodori
  • 150 g olio extravergine di oliva
  • 1250 g (precotti) ceci
  • 110 g sale grosso
  • 1300 g pasta corta
  • 1 q.b. pepe neroLavare e pulire bene le cozze e disporle nel Varoma.Mettere nel boccale 200 g di acqua e posizionare il Varoma: 20 min. temp. Varoma vel. 2.Mettere da parte le cozze e l'acqua di cottura ben filtrata con un colino a maglie fini.Mettere nel boccale l'aglio, il peperoncino, il pomodoro tagliato a pezzetti e l'olio: 3 min. 100° vel. 1.Aggiungere i ceci, l'acqua delle cozze messa da parte, i restanti 900 g di acqua e il sale grosso: 8 min. 100° vel. 1.Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. 1 antiorario.Aggiungere le cozze sgusciate: 2 min. 100° vel. 1 antiorario.Versare in una zuppiera, cospargere con una spolverata di pepe nero e lasciare riposare 10 minuti prima di servire.

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.