Pasta choux (bignè) salata
contemporaneo food
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Ingredienti

  • 62,5 ml acqua
  • 62,5 ml latte
  • 50 gr burro
  • un pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • 75 gr farina 00
  • n.2 uova 120 gr emmental grattugiata a listarelle
  • q.b. pepe nero e noce moscata

Istruzioni

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