Pasta alle verdure, ricetta veloce
Pane Amore e Fantasia!
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Ingredienti

  • 350 gr di pasta corta tipo penne
  • 1 melanzana 1 carota 1/2 cipolla
  • 1/2 peperone
  • 1 patata media
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 250 gr di polpa di pomodoro a pezzetti
  • 5 minuti
  • 15 minuti La salsa deve rimanere abbastanza morbida, né troppo liquida ma neanche troppo densa, per cui se serve potete aggiungere qualche mestolo di acqua calda quel che basta per rendere cremoso il sugo di condimento.

Istruzioni

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